Tisztelt Fórumtársak!
Annak érdekében, hogy fenntartsuk ezt a szigetet, szükségünk van bevételre. Te is támogathatsz minket, ha azt szeretnéd, hogy sokáig és stabilan tudjunk működni. Amennyiben élsz ezzel a lehetőséggel, azt mi megköszönjük!
viewtopic.php?f=100&t=199327
Annak érdekében, hogy fenntartsuk ezt a szigetet, szükségünk van bevételre. Te is támogathatsz minket, ha azt szeretnéd, hogy sokáig és stabilan tudjunk működni. Amennyiben élsz ezzel a lehetőséggel, azt mi megköszönjük!
viewtopic.php?f=100&t=199327
Sütés-főzés
Sütés-főzés
Felhívnám a figyelmet a májra. Süssetek májat. Hagymakarikákkal, rizzsel kiváló. Jöhetnek további ötletek is variációkra.
Nem tudom, milyen májra gondoltál de az asszony épp ma nyaggatott, hogy ezer éve nem ettünk libamájat.
Hááááááááát, mondom lehet, hogy nem is fogsz, mert mostanában nem nagyon láttam (sima mezei üzletekben), meg volt ez a madárvész vagy mi is nemrég...
Erre épp megyek a lidlibe és mi fogad? Libamáj
Mivel isteni jel volt, vennem kellett...
Sütés-főzés
Felhívnám a figyelmet a májra. Süssetek májat. Hagymakarikákkal, rizzsel kiváló. Jöhetnek további ötletek is variációkra.
Online
Ma kolbászos rakott krumpli volt az ebéd. Persze az asszony műve ez is. Én csak a bort vettem elő, elég stílszerűtlenül egy Merfelsz Esti csókot. Ráadásul picit melegebb is volt a kelleténél és nem dekantáltuk.
De most este javítottam a bor kérdésen. Hőfok, dekantálódva, egy szép pohárnak adtam egy esti csókot!
Sütés-főzés
Ma kolbászos rakott krumpli volt az ebéd. Persze az asszony műve ez is. Én csak a bort vettem elő, elég stílszerűtlenül egy Merfelsz Esti csókot. Ráadásul picit melegebb is volt a kelleténél és nem dekantáltuk.
De most este javítottam a bor kérdésen. Hőfok, dekantálódva, egy szép pohárnak adtam egy esti csókot!
Sütés-főzés
A kerámia bevonatos edényekkel kapcsolatban mi a véleményetek?
Amióta bejött, az asszonynak ez a kedvence. Könnyű mosogatni, nem ég le benne semmi (eddig nem sikerült)...
Manapság már az áruk is egész jó. Villanyos tűzhelyről van szó az én esetemben...
Egyáltalán mihez ajánlott igazából szerintetek? (nem a gugli érdekel )
Kerámia bevonatos jobb a teflonnál ha az egészséget is számításba vesszük, hiszen a teflonról értekeztek már rákkeltőként is, amennyiben sérül a bevonat. az pedig hamar sérül akár fakanáltól is!
Mindenképp olyant vegyél, amelyik vastagabb falú, pl alumínium, mivel a hőeloszlása így lesz a megfelelő.
Én személy szerint a rozsdamentes acélt preferálom, de nem a polírozott kivitelt, hanem amelyik belül szálhúzott.
Garrard 301, Sony PUA 1600L, Benz Micro Glider (Malfox), Raspberry Pi4(Volumio), Innacoustic DAC mod., DPA VW 2 phono-előfok, DPA 6C33C SE monoblokkok, Hangsugárzó: Lua con Espressione, kábelek DIY (Schmidt Ferenc), tápkábelek (saját DIY), EWA LS-40
Sütés-főzés
A kerámia bevonatos edényekkel kapcsolatban mi a véleményetek?
Amióta bejött, az asszonynak ez a kedvence. Könnyű mosogatni, nem ég le benne semmi (eddig nem sikerült)...
Manapság már az áruk is egész jó. Villanyos tűzhelyről van szó az én esetemben...
Egyáltalán mihez ajánlott igazából szerintetek? (nem a gugli érdekel )
Én úgy látom, hogy kezd visszaszorulni.
A feleségem se nagyon használja.
Elsősorban a fém edényeket veszi eő.
Én olyanokat rendeltem, melyek mindegyike a sütőbe is berakható.
A kő szerű bevonat a menő most. Azokból renedeltem még pluszban.
http://www.aeternum.it/en/mondo.html?mondo=COOKWARE
Ilyeneket:
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
Sütés-főzés
A kerámia bevonatos edényekkel kapcsolatban mi a véleményetek?
Amióta bejött, az asszonynak ez a kedvence. Könnyű mosogatni, nem ég le benne semmi (eddig nem sikerült)...
Manapság már az áruk is egész jó. Villanyos tűzhelyről van szó az én esetemben...
Egyáltalán mihez ajánlott igazából szerintetek? (nem a gugli érdekel )
Sütés-főzés
Dagadó és hagymás bab.
Húúúúúú, de jól néz ki!
Még ha a vasorrú bába csinálná is megenném
Sütés-főzés
Idevaló:
Most rendelem a kotyogós kávéfőzőket, de rendelek valamennyit edényekből is.
Nagyon spéci edényeik vannak:
Ha valakinek kell innen valami, írjon:
http://www.aeternum.it/en/products/PENT ... RGY-STONE/#
Nem akarom ide beírni az árakat.
Sokan forgalmazzák ezeket az edényeket.
Ő az egyik legnagyobb:
http://www.hififutar.hu/index.php?P=1&TXT=aeternum
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
Online
Dagadó és hagymás bab.
- Vinkler
- Adminisztrátor
- Hozzászólások: 12680
- Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
- Értékelés: 7369
- Tartózkodási hely: Szentendre
Sütés-főzés
Dagadó és hagymás bab.
Apple / Linn / Parasound / Diy Active ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos
Online
Így javítva már nem vicces...
Amúgy köszi a sok hasznos tanácsért!
Nincs mit.
- Vinkler
- Adminisztrátor
- Hozzászólások: 12680
- Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
- Értékelés: 7369
- Tartózkodási hely: Szentendre
Sütés-főzés
Így javítva már nem vicces...
Amúgy köszi a sok hasznos tanácsért!
Nincs mit.
Apple / Linn / Parasound / Diy Active ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos
Sütés-főzés
Ez meleg helyzet...
Így javítva már nem vicces...
Amúgy köszi a sok hasznos tanácsért!
Sütés-főzés
Ne nyulj hozzá, amíg szép narancs színben nem pompázik, aztán túrd szét egyenletesen és kezdődhet a móka.Ez meleg helyzet...
Online
kezdö faszenes grillezönek milyen anyagot javasoltok egetni ? hol lehet jo aron hozzajutni ?
sima faszen ?
tüzifa ?
gyujtani ?
..szabad tüzön sütögettem mar, ott tüzifa illetve szaraz, vekonyabb, vastagabb gallyak voltak a gyujtast segitök es höadók.
Sima faszén, nem brikett. Vegyél gyújtófolyadékot, azzal óvatosan locsold meg, várj 1-2 percet, aztán gyújtsd be. Ne nyulj hozzá, amíg szép narancs színben nem pompázik, aztán túrd szét egyenletesen és kezdődhet a móka.Javaslom a faszén begyújtó kéményt, jutúbon megtalálod, hogyan kell használni.
- Vinkler
- Adminisztrátor
- Hozzászólások: 12680
- Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
- Értékelés: 7369
- Tartózkodási hely: Szentendre
Sütés-főzés
kezdö faszenes grillezönek milyen anyagot javasoltok egetni ? hol lehet jo aron hozzajutni ?
sima faszen ?
tüzifa ?
gyujtani ?
..szabad tüzön sütögettem mar, ott tüzifa illetve szaraz, vekonyabb, vastagabb gallyak voltak a gyujtast segitök es höadók.
Sima faszén, nem brikett. Vegyél gyújtófolyadékot, azzal óvatosan locsold meg, várj 1-2 percet, aztán gyújtsd be. Ne nyulj hozzá, amíg szép narancs színben nem pompázik, aztán túrd szét egyenletesen és kezdődhet a móka.Javaslom a faszén begyújtó kéményt, jutúbon megtalálod, hogyan kell használni.
Apple / Linn / Parasound / Diy Active ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos
Sütés-főzés
kezdö faszenes grillezönek milyen anyagot javasoltok egetni ? hol lehet jo aron hozzajutni ?
sima faszen ?
tüzifa ?
gyujtani ?
..szabad tüzön sütögettem mar, ott tüzifa illetve szaraz, vekonyabb, vastagabb gallyak voltak a gyujtast segitök es höadók.
Online
Jó étvágyat mindenkinek!
Nálunk ma ez volt az ebéd, amit - szégyen ide, szégyen oda - nem én készítettem
Tepsis tarja
Sütés-főzés
Jó étvágyat mindenkinek!
Nálunk ma ez volt az ebéd, amit - szégyen ide, szégyen oda - nem én készítettem
Tepsis tarja
Online
Szolid, 40 dekás rostélyos.
- Vinkler
- Adminisztrátor
- Hozzászólások: 12680
- Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
- Értékelés: 7369
- Tartózkodási hely: Szentendre
Sütés-főzés
Szolid, 40 dekás rostélyos.
Apple / Linn / Parasound / Diy Active ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos
Sütés-főzés
Sous vide módon (vákumozott fóliába zárt, kis hőfokú <60-90 fok Celsius>, lassú előfőzés) előkészített sült húsokat, bbq húsokat, steak-eket, zöldségeket, köreteket készített itt valaki?
Én nem - de egy haverom ilyenekkel szokott kényeztetni, mikor hozzájuk megyünk (náluk ő főz, nem a Zasszony... + járt is valami főzőiskolába rendesen).
Ha érdekel, összehozlak vele (írj privátban).
2.0: PIONEER SC-LX90 DBX BX-3 PHILIPS CD614 VIBAVOICE GEMINI 1000
TÜŰ Bendegúz
5.2: PIONEER SC-LX90 + BDP-440 + N 50AE + DV-717 - OPPO BDP-103EU
PANASONIC DP-UB 9004 - DUNE HD ULTRA 4K + HD DUO
SHERWOOD AM-9080 - LG 86UN85006LA UHD 4K
TÜŰ 3.0, ARCUS AS EFFECT DIPOLE CANTON AS50SC SONY SA-WM500
TÜŰ Bendegúz
5.2: PIONEER SC-LX90 + BDP-440 + N 50AE + DV-717 - OPPO BDP-103EU
PANASONIC DP-UB 9004 - DUNE HD ULTRA 4K + HD DUO
SHERWOOD AM-9080 - LG 86UN85006LA UHD 4K
TÜŰ 3.0, ARCUS AS EFFECT DIPOLE CANTON AS50SC SONY SA-WM500
Sütés-főzés
Sous vide módon (vákumozott fóliába zárt, kis hőfokú <60-90 fok Celsius>, lassú előfőzés) előkészített sült húsokat, bbq húsokat, steak-eket, zöldségeket, köreteket készített itt valaki?
Sütés-főzés
Idei első bbq dagadó, isteni lett.
IMG_2002.JPG
Ez baromi jól néz ki.
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
Online
Névnapi szűzpecsenye.
- Vinkler
- Adminisztrátor
- Hozzászólások: 12680
- Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
- Értékelés: 7369
- Tartózkodási hely: Szentendre
Sütés-főzés
Névnapi szűzpecsenye.
Apple / Linn / Parasound / Diy Active ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos
Online
Idei első bbq dagadó, isteni lett.
- Vinkler
- Adminisztrátor
- Hozzászólások: 12680
- Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
- Értékelés: 7369
- Tartózkodási hely: Szentendre
Sütés-főzés
Idei első bbq dagadó, isteni lett.
Apple / Linn / Parasound / Diy Active ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos
Sütés-főzés
Biztos sokaknak megvolt, de nálunk már 12.23-án
Jól néznek ki a kaják.
Mi minden évben 23-án étteremben kajálunk, mert ekkor van a házassági évfordulónk.
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
Sütés-főzés
Biztos sokaknak megvolt, de nálunk már 12.23-án
Asszonnyal megtartottuk a Barátok köztöt, avagy a Karácsonyt megelőző IX. Kamaraerdei töltöttkáposzta partit.
3 féle fűszerezésű étket készítettünk, és öblögettünk rendesen.
A káposzta előtte 2 napot érett, valóban isteni volt (elfogultság nélkül), Ica Mama Húsboltja alapanyagaiból készült.
A hárdkór vendégek 1.30 után távoztak, sofőrszolgálattal persze
2.0: PIONEER SC-LX90 DBX BX-3 PHILIPS CD614 VIBAVOICE GEMINI 1000
TÜŰ Bendegúz
5.2: PIONEER SC-LX90 + BDP-440 + N 50AE + DV-717 - OPPO BDP-103EU
PANASONIC DP-UB 9004 - DUNE HD ULTRA 4K + HD DUO
SHERWOOD AM-9080 - LG 86UN85006LA UHD 4K
TÜŰ 3.0, ARCUS AS EFFECT DIPOLE CANTON AS50SC SONY SA-WM500
TÜŰ Bendegúz
5.2: PIONEER SC-LX90 + BDP-440 + N 50AE + DV-717 - OPPO BDP-103EU
PANASONIC DP-UB 9004 - DUNE HD ULTRA 4K + HD DUO
SHERWOOD AM-9080 - LG 86UN85006LA UHD 4K
TÜŰ 3.0, ARCUS AS EFFECT DIPOLE CANTON AS50SC SONY SA-WM500
Online
Egy lightos ebéd.
Tonhalsteak, sali, burgonyachips.
fotó.JPG
Szupi!A saláta csak madársaláta volt?
- Vinkler
- Adminisztrátor
- Hozzászólások: 12680
- Csatlakozott: 2011.02.13., vas. 23:02
- Értékelés: 7369
- Tartózkodási hely: Szentendre
Sütés-főzés
Egy lightos ebéd.
Tonhalsteak, sali, burgonyachips.
fotó.JPG
Szupi!A saláta csak madársaláta volt?
Apple / Linn / Parasound / Diy Active ATC
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos
Gyertyára sem vet rossz fényt az, hogy fogyton fogy, amíg világít. / Fodor Ákos