El Salvador kávé tesztek.

[spencer-hill]

Kaptam Bélától egy negyed kilós mintát ajándékba, múlt héten lepörköltem, ma csapra vertem...
 
Ez a kávé szenzációs. Már a pörkölésnél is éreztem, hogy nagyon a kezem alá dolgozik, gyönyörűek voltak a szemek, nagyon szépen, egyenletesen sötétedett a színük, szépen ropogtak, élvezet volt a pörkölésük, amit azért néhány kávé esetében nem mondhatok el. A kívánt fokozat nagyon szépen mutatta meg magát, nekem tényleg csak követnem kellett azt, amit a kávé szeretett volna kiadni magából. Gyönyörű tejcsoki színűek lettek a szemek, ép, egészséges, nagyon szép homogén az egész lepörkölt adag. A pihentetés alatt érdekes módon rengeteg széndioxidot engedett magából, naponta néztem a zacsit és bőven lehetett nyomkodni belőle a szelepen át a gázokat. Más kávéfajtáknál nem vettem észre ilyen mértékű gázkibocsátást.
 
Az íze fantasztikus. Annyira komplex, kerek, savas de mégis bársonyos, hogy azt hiszem új kedvencem született. Nekem erős hecsedli-kajszi lekvár ízt ad, enyhén, de tényleg minimálisan citrusos, inkább aszalt gyümölcsös-lekváros ízeket mutat. Csodálatos ez a kávé, igazi újhullámos, trendi hipszterszakállas, fekete bakelitkeretes szemüvegben Ipad-et nyomkodós, raklapbútoros kávézóban üldögélős kávé. A jó értelemben véve...
Legutóbb én is rendelte nyerset is, már várom hogy pörkölhessek. Csak sok még itthon a pörkölt...már mint kávé

[Begicafe]

Ez valóban szenzációs. Alig bírok leállni vele. Ma már volt belőle cappucino is, úgy is pazar.
Kaptam Bélától egy negyed kilós mintát ajándékba, múlt héten lepörköltem, ma csapra vertem...
 
Ez a kávé szenzációs. Már a pörkölésnél is éreztem, hogy nagyon a kezem alá dolgozik, gyönyörűek voltak a szemek, nagyon szépen, egyenletesen sötétedett a színük, szépen ropogtak, élvezet volt a pörkölésük, amit azért néhány kávé esetében nem mondhatok el. A kívánt fokozat nagyon szépen mutatta meg magát, nekem tényleg csak követnem kellett azt, amit a kávé szeretett volna kiadni magából. Gyönyörű tejcsoki színűek lettek a szemek, ép, egészséges, nagyon szép homogén az egész lepörkölt adag. A pihentetés alatt érdekes módon rengeteg széndioxidot engedett magából, naponta néztem a zacsit és bőven lehetett nyomkodni belőle a szelepen át a gázokat. Más kávéfajtáknál nem vettem észre ilyen mértékű gázkibocsátást. 
 
Az íze fantasztikus. Annyira komplex, kerek, savas de mégis bársonyos, hogy azt hiszem új kedvencem született. Nekem erős hecsedli-kajszi lekvár ízt ad, enyhén, de tényleg minimálisan citrusos, inkább aszalt gyümölcsös-lekváros ízeket mutat. Csodálatos ez a kávé, igazi újhullámos, trendi hipszterszakállas, fekete bakelitkeretes szemüvegben Ipad-et nyomkodós, raklapbútoros kávézóban üldögélős kávé. A jó értelemben véve...

[spencer-hill]

Nem tudom, hogy a többi milyen... de ez szenzációs!
90 fok, tömény, sűrű, full méz! 

Ez valóban szenzációs. Alig bírok leállni vele. Ma már volt belőle cappucino is, úgy is pazar.

[spencer-hill]

Nem tudom, hogy a többi milyen... de ez szenzációs!
90 fok, tömény, sűrű, full méz! 

Nemrég kaptam meg a rendelésemet, de következőre biztos benne lesz ez is. Kíváncsi vagyok milyen. Régebben a Doubleshot-tól ittam isteni méz ízű kávét. Azóta se sehol.

[zoom]

Nem tudom, hogy a többi milyen... de ez szenzációs!
90 fok, tömény, sűrű, full méz! 

Biztos, hogy ez is benne lesz akkor a következő rendelésemben, köszi! 

[selmer]

A következő ez lesz:
El Salvador Bourbon Black Honey - El Carmen
Ha igaz, ez a legfinomabb az El Savador kávék között.

Nem tudom, hogy a többi milyen... de ez szenzációs!
90 fok, tömény, sűrű, full méz! 

[AVX]

A következő ez lesz:
El Salvador Bourbon Black Honey - El Carmen
Ha igaz, ez a legfinomabb az El Savador kávék között.

[AVX]

Ez az első tesztalany:
El Salvador Pacamara San Judas Nyerskávé 250g
89 fokon készült az első. Isteni mogyoró bomba.
Az utóízében érezhető egy kis étcsokis beütés.
Leviszem 88 fokra a következőt, hogy ez a kis karcosság is megszűnjön.

El Salvador Pacamara El Carmen
90 fokon készítettem az elsőt.
Igazán markáns csokis ízvilág, a végén viszont már így is gyümis ízeket fedeztem fel, de legközelebb ezt is 89 fokra állítom.
Úgy tapasztalom, hogy 88-89 fok az ideális beállítás.

[AVX]

Sikerült tegnap mindet lepörkölni.
Mivel ezek már vannak raktáron, így gyorsan nekilátok a teszteléshez.
Kezdem a 2 féle Pacamarával.

 
Ez az első tesztalany:
El Salvador Pacamara San Judas Nyerskávé 250g
89 fokon készült az első. Isteni mogyoró bomba.
Az utóízében érezhető egy kis étcsokis beütés.
Leviszem 88 fokra a következőt, hogy ez a kis karcosság is megszűnjön.

[AVX]

Most fog érkezni a Sandaljtól is pár különleges típus:
El Salvador Pacamara El Carmen
El Salvador Pacamara San Judas
El Salvador Bourbon Black Honey - El Carmen
El Salvador Red Bourbon - Santa Adelaida
 
Ezeket a héten fogom lepörkölni.

 
Sikerült tegnap mindet lepörkölni.
Mivel ezek már vannak raktáron, így gyorsan nekilátok a teszteléshez.
Kezdem a 2 féle Pacamarával.

[AVX]

El Salvador SHG EP Pacamara El Cuyapo Estate crop 
Isteni finom ez a kávé.
Ha lesz még belőle, akkor biztos rendelni fogok, de mielőtt rendelek, össze fogom hasonlítani a sandlaj típusokkal , amik épp ma érkeztek meg.
Hamarosan lesz kicsomagolva is az összesből.
Visszatérve A Pacamara El Cuyapo-hoz, 88 fok az ideális hőfok.
Eltűnt az a kissé kesernyés zavaró utóíz. Tömény mogyoró és kellemes étcsokis utóíz.

El Salvador SHG EP Washed Pacamara Finca Las Luces
Sokkal finomabb, mint az El Cuyapo.
Isteni sűrű mogyorós íz. Semmi keserű utóíz.
Ha még lesz ebből, akkor feltétlenül rendelni fogok.
89 fokon a legideálisabb a beállítás.
Már ezen nem állítok tovább. Élvezem, míg van belőle.

[AVX]

Megvolt az első.
90 fokon készítettem. Picit gyorsabb volt a lefolyás az ideálistól, de nem vészes mértékben.
Holnap még készítek egyet 90 fokos beállítással, de lehet, hogy nem a 90 fok lesz az ideális beállítás.
Már most is intenzív étcsoki útóíz érezhető. Az elején nagyon kellemes mogyorós íz volt a jellemző.
 
 
Közepes savasságot írnak, de ez 90 fokon nem volt érezhető.
Az ízére 7 pontot adtak. Egyetértek máris a tesztelővel. Ez nem hétköznapi kávé.
Holnap 88 fokon is lövök egyet. Szerintem az lesz az igazi.

El Salvador SHG EP Pacamara El Cuyapo Estate crop 
Isteni finom ez a kávé.
Ha lesz még belőle, akkor biztos rendelni fogok, de mielőtt rendelek, össze fogom hasonlítani a sandlaj típusokkal , amik épp ma érkeztek meg.
Hamarosan lesz kicsomagolva is az összesből.
Visszatérve A Pacamara El Cuyapo-hoz, 88 fok az ideális hőfok.
Eltűnt az a kissé kesernyés zavaró utóíz. Tömény mogyoró és kellemes étcsokis utóíz.

[AVX]

Most fog érkezni a Sandaljtól is pár különleges típus:
El Salvador Pacamara El Carmen
El Salvador Pacamara San Judas
El Salvador Bourbon Black Honey - El Carmen
El Salvador Red Bourbon - Santa Adelaida
 
Ezeket a héten fogom lepörkölni.

[AVX]

Egyre több El Salvadori kávét sikerül letesztelnem.
Most ezt a kettőt fogom pár napig tesztelni:
El Salvador SHG EP Washed Pacamara Finca Las Luces
El Salvador SHG EP Pacamara El Cuyapo Estate
 
A forgalmazó is tesztelte az egyiket:
7,El Salvador SHG EP Pacamara El Cuyapo Estate crop 
Smell:neutral / normal
Appearance:conf. with description
Roast Quality of roast:fair to good roast
Cup Acidity:6 - medium to good
Body:6 - medium to good
Flavour:7 - good
 
Kezdem ezzel.

Megvolt az első.
90 fokon készítettem. Picit gyorsabb volt a lefolyás az ideálistól, de nem vészes mértékben.
Holnap még készítek egyet 90 fokos beállítással, de lehet, hogy nem a 90 fok lesz az ideális beállítás.
Már most is intenzív étcsoki útóíz érezhető. Az elején nagyon kellemes mogyorós íz volt a jellemző.
 
 
Közepes savasságot írnak, de ez 90 fokon nem volt érezhető.
Az ízére 7 pontot adtak. Egyetértek máris a tesztelővel. Ez nem hétköznapi kávé.
Holnap 88 fokon is lövök egyet. Szerintem az lesz az igazi.

[AVX]

Egyre több El Salvadori kávét sikerül letesztelnem.
Most ezt a kettőt fogom pár napig tesztelni:
El Salvador SHG EP Washed Pacamara Finca Las Luces
El Salvador SHG EP Pacamara El Cuyapo Estate
 
A forgalmazó is tesztelte az egyiket:
7,El Salvador SHG EP Pacamara El Cuyapo Estate crop 
Smell:neutral / normal
Appearance:conf. with description
Roast Quality of roast:fair to good roast
Cup Acidity:6 - medium to good
Body:6 - medium to good
Flavour:7 - good
 
Kezdem ezzel.