Tisztelt Fórumtársak!
Annak érdekében, hogy fenntartsuk ezt a szigetet, szükségünk van bevételre. Te is támogathatsz minket, ha azt szeretnéd, hogy sokáig és stabilan tudjunk működni. Amennyiben élsz ezzel a lehetőséggel, azt mi megköszönjük!
viewtopic.php?f=100&t=199327
Annak érdekében, hogy fenntartsuk ezt a szigetet, szükségünk van bevételre. Te is támogathatsz minket, ha azt szeretnéd, hogy sokáig és stabilan tudjunk működni. Amennyiben élsz ezzel a lehetőséggel, azt mi megköszönjük!
viewtopic.php?f=100&t=199327
Szemes kávé kínálat, észrevételek
Re: Szemes kávé kínálat, észrevételek
Szia !
Reggel került kibontásra a Tanzania AA Shilanga Estate Kávé , ami nagyon finom kellemessen lágy kávé , ez a legutolsó rendellésemből az utolsó kg , ez izlet a legjobban , javasolj légyszives nekem ehez hasonlókat 1 kg -os kiszerelésben , ismét rendelni szeretnék egy 3 kilós kanyart
Reggel került kibontásra a Tanzania AA Shilanga Estate Kávé , ami nagyon finom kellemessen lágy kávé , ez a legutolsó rendellésemből az utolsó kg , ez izlet a legjobban , javasolj légyszives nekem ehez hasonlókat 1 kg -os kiszerelésben , ismét rendelni szeretnék egy 3 kilós kanyart
Re: Szemes kávé kínálat, észrevételek
Sokan boldogok lennének, ha ilyen kávékat innának.
Ma elég sokat játszadoztam a kéziörlőkkel.
Ilyet nem tudtam volna összehozni.
https://www.facebook.com/groups/4236713 ... 1/?fref=nf
Ma elég sokat játszadoztam a kéziörlőkkel.
Ilyet nem tudtam volna összehozni.
https://www.facebook.com/groups/4236713 ... 1/?fref=nf
- Csatolmányok
-
- 43823318_2150914548274925_2330962610775654400_o.jpg (508.88 KiB) Megtekintve 3884 alkalommal
-
- 43750317_2150914568274923_9173615094133686272_n.jpg (72.67 KiB) Megtekintve 3884 alkalommal
-
- 43586574_2150914511608262_4839597225334013952_o.jpg (298.45 KiB) Megtekintve 3884 alkalommal
-
- 43562305_2150914378274942_3124381089120911360_o.jpg (247.86 KiB) Megtekintve 3884 alkalommal
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
Re: Szemes kávé kínálat, észrevételek
79 fokon már csak nem ég meg De azért látszik, hogy igen kontrasztos mintát tol a naked kar.AVX írta: ↑2018.10.10., szer. 18:04Nem tudom. Egyébként a kép alapján, amit beraktál nem tűnik túl égettnek a kávé, de nálam valóban világosabb.
Legközelebb ezt a kávét inkább a hagyományos ízek miatt vedd, de egyébként 88 fokon már gyümisebb volt. Ha visszaemlékszel régebben a teszten is ez a kávé volt, csak világosra pörkölve.
Re: Szemes kávé kínálat, észrevételek
Nem tudom. Egyébként a kép alapján, amit beraktál nem tűnik túl égettnek a kávé, de nálam valóban világosabb.mdav88 írta: ↑2018.10.10., szer. 17:54Köszi!
Én is kíváncsi vagyok. Reneka kosár van épp használatban, 16 grammot töltök bele.
Lehet egy IMS jobban kiemelné a savasabb jegyeket.
Legközelebb ezt a kávét inkább a hagyományos ízek miatt vedd, de egyébként 88 fokon már gyümisebb volt. Ha visszaemlékszel régebben a teszten is ez a kávé volt, csak világosra pörkölve.
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
Re: Szemes kávé kínálat, észrevételek
Köszi!
Én is kíváncsi vagyok. Reneka kosár van épp használatban, 16 grammot töltök bele.
Lehet egy IMS jobban kiemelné a savasabb jegyeket.
Re: Szemes kávé kínálat, észrevételek
Ma újabb próba 88 fokos PID állásnál. Itt már jobban kijöttek a gyümölcsös ízjegyek, de ettől még most is inkább a csokis ízek domináltak.
https://www.avxcafe.hu/avxcafe/eshop/1- ... ve-250-50g
https://www.avxcafe.hu/avxcafe/eshop/1- ... ve-250-50g
- Csatolmányok
-
- IMG_20181010_123651.jpg (1017.43 KiB) Megtekintve 3153 alkalommal
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
Re: Szemes kávé kínálat, észrevételek
Közben látom megint van egy rendelésed.
Hozzáraktunk egy kis zacsival ebből:
Honduras Cauful Specialty 82p P. Kávé 125+25g
Én pont ebből ittam ma.
Ha ezzel is baj van, akkor nem a kávéval van a gond.
Nagyon kíváncsi vagyok az eredményre.
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
Re: Szemes kávé kínálat, észrevételek
79 fokon.
Re: Szemes kávé kínálat, észrevételek
További képek
- Csatolmányok
-
- IMG_20181009_172024.jpg (1.01 MiB) Megtekintve 3111 alkalommal
-
- IMG_20181009_171735.jpg (1.17 MiB) Megtekintve 3111 alkalommal
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
Re: Szemes kávé kínálat, észrevételek
Pedig kénytelen leszel, ha az ilyen kávék nem ízlenek.
Viccet félretéve, hazahoztam egy kisebb zacsival a legutolsó pörkölésből.
Összehasonlítottuk az elrakott mintával. A színe tök ugyanaz.
Mivel a mintákat meg kell őrízni egy ideig, azt nem használhatjuk fel. Szerintem rajtunk kívül nem hiszem, hogy sokan elraknak az összes pörkölésből 100g mennyiségben.
Készítettem egy ristretto-t 20g-ból 90 fokon. Olyan, amilyennek lennie kell. Kevés savasság, majd tömény csokis íz.
Még próbálkozok 88 fokon is. A lefolyás most is tökéletes volt. Sikerült a darálót elsőre jól beállítanom.
A pörkölés nagyon szép, egységes színű. Nem sötét. Olyan, amilyet kértem.
- Csatolmányok
-
- IMG_20181009_171654.jpg (1.4 MiB) Megtekintve 3101 alkalommal
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
Re: Szemes kávé kínálat, észrevételek
Szia,
Köszönöm szépen az ajánlást. Ahogyan látom ez a típus CO2-vel van mentesítve, illetve ezt még meg kell pörkölni (mert nyers kávé ha jól látom)? Pörkölve is kapható?
Jelenleg Lavazza Dek szemes koffeinmentes kávét használunk, illetve minőségi, bio, őrölt cikória kávét (a nosztalgia miatt ), de szívesen kipróbálnék mást is. Napi 2-3 tejes kávéitalt iszunk, ezért fontos a koffeinmentesség.
Tamás
Így van, ez széndioxidos eljárást kapott. Általában van pörkölve, mivel koffeinmentes kávéból nem tartunk sokat. Tejjel szerintem teljesen jól harmonizál. Sötétre van pörkölve, ugyanakkor marad benne némi savasság, ami a tejes italokban teljesen jól kiüt. Viszont espressóban lehet benne némi gyümölcsösség. Szóval nem feltétlen a klasszikus, olasz ízvilág felé húz.
Re: Szemes Kávé Kínálat, Észrevételek
Világos, akkor kifejtem mi történt. Ez a kávé sötétre van pörkölve. Ez azt eredményezi, hogy a kinn lévő ízjegy (ami közepes szintre vonatkozik), már nem irányadó. Itt a spektrumon inkább a keserű, étcsokis ízvilág felé húz. Úgyhogy teljesen igazad van, ez nem az, amiről a leírás szól. Ebben hibáztunk, hogy nem tüntettük fel. Nem azt kaptad, amit vártál.
Köszönöm a választ.
Nekem ezzel kapcsolatban két észrevételem van: az egyik, hogy ezt mindenképp fel kell tüntetni a shopban, mert mint én, gonodlom sokan az alapján vásárolnak, hogy milyen ízekkel van megáldva ez a kávé. A másik, hogy a megfogalmazás teljesen fedi a valóságot, kávé ízű kávé, viszont ha ilyet szeretne a user, akkor beballaghat a nagyáruházba is, random levenni valamit a polcról.
Persze családban elfogy, nincs harag, csak kellemetlen csalódás ilyenbe belefutni.
Egy ideje fontolgatjuk azt is, hogy áttérünk a világos-közepes-sötét elnevezésekre, természetesen ezek lennének az irányadóak az ízjegyek leírásánál is.
Átírjuk az ízjegyeket, hogy ne legyen ilyen probléma.
Köszönjük szépen, hogy szóltál! Ez felett átsiklottunk és nem javítottuk ki az újabb pörkölési stílussal keletkező változásokat.
Re: Szemes kávé kínálat, észrevételek
Ma hozok haza a kávéból és a bemutatóban is megkóstóljuk Tibivel.
Hidd el nem könnyű mindenkinek megfelelni, de próbálunk lépni minden jelzésre.
Most nagyon sok akciós kávét visznek és ehhez picivel sötétebbre kell pörkölni ezeket, de közben Tibi megmérte a múltkori pörkölés színét és 105-ös volt, szóval az tényleg nem túl sötét, de ettől még az íze lehet az. Ez egy viszonyleg olcsó kávé. Brazil Santos áron adjuk.
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
Re: Szemes kávé kínálat, észrevételek
Az a megoldás, hogy a kisebb kiszerelésűeket világosabbra fogjuk pörkölni.
Egyébként a 3330 Ft-os akciós áron tényleg brutál olcsó.
A Lidl-ben az Omnia most 3990 Ft.
Egyébként a 3330 Ft-os akciós áron tényleg brutál olcsó.
A Lidl-ben az Omnia most 3990 Ft.
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
Re: Szemes Kávé Kínálat, Észrevételek
Köszönöm a választ.BURN28 írta: ↑2018.10.07., vas. 19:17Talán 25-i megnézem majd. 79 fokon tudtam elfogadhatót készíteni belőle, szívesen készítek róla egy videót
Bár azon az íz nem kifejezetten érződik.
Szia!
Hétfőn ránézek a szóban forgó kávéra, hogy mi lehet vele. Ez azonban direkt sötét pörkölés. Így gyümölcsösség nem sok van/lesz már benne. Ami balanszosabb az a Colombia Supremo, ebben még sötétre pörkölve is marad savasság. Legközelebb, ha gondolod válaszd azt, vagy valami világosabb pörkölést. A Honduras Cauful Coop kifejezetten klasszik, "kávé ízű" (ezért most sokan elátkoznak) kávénak készül.
Tibi
Nekem ezzel kapcsolatban két észrevételem van: az egyik, hogy ezt mindenképp fel kell tüntetni a shopban, mert mint én, gonodlom sokan az alapján vásárolnak, hogy milyen ízekkel van megáldva ez a kávé. A másik, hogy a megfogalmazás teljesen fedi a valóságot, kávé ízű kávé, viszont ha ilyet szeretne a user, akkor beballaghat a nagyáruházba is, random levenni valamit a polcról.
Persze családban elfogy, nincs harag, csak kellemetlen csalódás ilyenbe belefutni.
Re: Szemes kávé kínálat, észrevételek
Ezek pörkölt kávék:nadtom írta: ↑2018.10.07., vas. 23:04Szia,
Köszönöm szépen az ajánlást. Ahogyan látom ez a típus CO2-vel van mentesítve, illetve ezt még meg kell pörkölni (mert nyers kávé ha jól látom)? Pörkölve is kapható?
Jelenleg Lavazza Dek szemes koffeinmentes kávét használunk, illetve minőségi, bio, őrölt cikória kávét (a nosztalgia miatt ), de szívesen kipróbálnék mást is. Napi 2-3 tejes kávéitalt iszunk, ezért fontos a koffeinmentesség.
Tamás
https://www.avxcafe.hu/avxcafe/eshop/1- ... k/0/0/9/1/
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
Re: Szemes kávé kínálat, észrevételek
Szia,
Köszönöm szépen az ajánlást. Ahogyan látom ez a típus CO2-vel van mentesítve, illetve ezt még meg kell pörkölni (mert nyers kávé ha jól látom)? Pörkölve is kapható?
Jelenleg Lavazza Dek szemes koffeinmentes kávét használunk, illetve minőségi, bio, őrölt cikória kávét (a nosztalgia miatt ), de szívesen kipróbálnék mást is. Napi 2-3 tejes kávéitalt iszunk, ezért fontos a koffeinmentesség.
Tamás
Sztereo: Bodor Audio PC - Asus Xonar STX II - AQ Wel IC - NAD M25 végfok - AQ Wel hsz kábel - Elac 249.3 front
Mozi: Anthem AVM60, Elac 241.3, 4 x 243.3, 2 x 2070
Füles: Acoustic Research AR-H1
Mozi: Anthem AVM60, Elac 241.3, 4 x 243.3, 2 x 2070
Füles: Acoustic Research AR-H1
Re: Szemes Kávé Kínálat, Észrevételek
Lehet a shopban is jelezni kellene, hogy az akció miatt kicsivel sötétebbre van pörkölve ez a kávé. Mivel 3330 Ft/kg-ra jön ki a 3*1200g-os csomag vásárlása esetén az ár, így elsősorban azok a vásárlók veszik ezeket a kávékat, akik inkább a hagyományos ízvilágot kedvelik. Hál istennek hatalmas mennyiségben fogy. Elvileg lehetne a nem akciós kávékat kicsivel világosabbra is pörkölni. Lehet ezt is meg kellene próbálnunk.BURN28 írta: ↑2018.10.07., vas. 19:17Talán 25-i megnézem majd. 79 fokon tudtam elfogadhatót készíteni belőle, szívesen készítek róla egy videót
Bár azon az íz nem kifejezetten érződik.
Szia!
Hétfőn ránézek a szóban forgó kávéra, hogy mi lehet vele. Ez azonban direkt sötét pörkölés. Így gyümölcsösség nem sok van/lesz már benne. Ami balanszosabb az a Colombia Supremo, ebben még sötétre pörkölve is marad savasság. Legközelebb, ha gondolod válaszd azt, vagy valami világosabb pörkölést. A Honduras Cauful Coop kifejezetten klasszik, "kávé ízű" (ezért most sokan elátkoznak) kávénak készül.
Tibi
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
Re: Szemes Kávé Kínálat, Észrevételek
Talán 25-i megnézem majd. 79 fokon tudtam elfogadhatót készíteni belőle, szívesen készítek róla egy videót
Bár azon az íz nem kifejezetten érződik.
Szia!
Hétfőn ránézek a szóban forgó kávéra, hogy mi lehet vele. Ez azonban direkt sötét pörkölés. Így gyümölcsösség nem sok van/lesz már benne. Ami balanszosabb az a Colombia Supremo, ebben még sötétre pörkölve is marad savasság. Legközelebb, ha gondolod válaszd azt, vagy valami világosabb pörkölést. A Honduras Cauful Coop kifejezetten klasszik, "kávé ízű" (ezért most sokan elátkoznak) kávénak készül.
Tibi
A hozzászólást 1 alkalommal szerkesztették, utoljára BURN28 2018.10.07., vas. 19:19-kor.
Re: Szemes kávé kínálat, észrevételek
Koffeinmentes, szemes kávéból melyiket ajánlanád tejes kávéitalokhoz?
Sztereo: Bodor Audio PC - Asus Xonar STX II - AQ Wel IC - NAD M25 végfok - AQ Wel hsz kábel - Elac 249.3 front
Mozi: Anthem AVM60, Elac 241.3, 4 x 243.3, 2 x 2070
Füles: Acoustic Research AR-H1
Mozi: Anthem AVM60, Elac 241.3, 4 x 243.3, 2 x 2070
Füles: Acoustic Research AR-H1
Re: Szemes Kávé Kínálat, Észrevételek
Mivel kötelező minden pörkölésből 100g mintát elrakni, majd megnézzük, meg a színét is lemérjük.mdav88 írta: ↑2018.10.06., szomb. 18:07AVX írta: ↑2018.10.06., szomb. 13:15Majd mondom Tibinek, hogy válaszoljon. Eladtunk kb 200 kilót 2-3 hét alatt. Senki nem írt hasonlót.mdav88 írta: ↑2018.10.06., szomb. 09:56Rendteltem ebből a Honduras-ból, de valami nem stimmel vele. Értem, hogy francia pörkölés, de 80fokon készítve is égett a crema, és az ízében is ez dominál némi keserűcsokival. Maga a bab színe nem eszeveszettül sötét, de kb olyan mint amikor itthon túlpörkölök valamit... Gyümölcsösségnek, édességnek nyomát sem találom.
Ötlet?
Ha van még a raktárban, akkor rákóstolok.
Volt aki már harmadjára rendelt ugyanebből. A nyerskávé ugyanaz, mint eddig volt. A 80 fokot baromi kevésnek tartom.
Mikori pörkölés? Most néztem, hogy már csak a legújabbikból van.3-án lett pörkölve.
Talán 25-i megnézem majd. 79 fokon tudtam elfogadhatót készíteni belőle, szívesen készítek róla egy videót
Bár azon az íz nem kifejezetten érződik.
A shopban már nincs belőle.
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/
Re: Szemes Kávé Kínálat, Észrevételek
AVX írta: ↑2018.10.06., szomb. 13:15Majd mondom Tibinek, hogy válaszoljon. Eladtunk kb 200 kilót 2-3 hét alatt. Senki nem írt hasonlót.mdav88 írta: ↑2018.10.06., szomb. 09:56Rendteltem ebből a Honduras-ból, de valami nem stimmel vele. Értem, hogy francia pörkölés, de 80fokon készítve is égett a crema, és az ízében is ez dominál némi keserűcsokival. Maga a bab színe nem eszeveszettül sötét, de kb olyan mint amikor itthon túlpörkölök valamit... Gyümölcsösségnek, édességnek nyomát sem találom.
Ötlet?
Ha van még a raktárban, akkor rákóstolok.
Volt aki már harmadjára rendelt ugyanebből. A nyerskávé ugyanaz, mint eddig volt. A 80 fokot baromi kevésnek tartom.
Mikori pörkölés? Most néztem, hogy már csak a legújabbikból van.3-án lett pörkölve.
Talán 25-i megnézem majd. 79 fokon tudtam elfogadhatót készíteni belőle, szívesen készítek róla egy videót
Bár azon az íz nem kifejezetten érződik.
Re: Szemes Kávé Kínálat, Észrevételek
Majd mondom Tibinek, hogy válaszoljon. Eladtunk kb 200 kilót 2-3 hét alatt. Senki nem írt hasonlót.mdav88 írta: ↑2018.10.06., szomb. 09:56Rendteltem ebből a Honduras-ból, de valami nem stimmel vele. Értem, hogy francia pörkölés, de 80fokon készítve is égett a crema, és az ízében is ez dominál némi keserűcsokival. Maga a bab színe nem eszeveszettül sötét, de kb olyan mint amikor itthon túlpörkölök valamit... Gyümölcsösségnek, édességnek nyomát sem találom.
Ötlet?
Ha van még a raktárban, akkor rákóstolok.
Volt aki már harmadjára rendelt ugyanebből. A nyerskávé ugyanaz, mint eddig volt. A 80 fokot baromi kevésnek tartom.
Mikori pörkölés? Most néztem, hogy már csak a legújabbikból van.3-án lett pörkölve.
Webáruház:
http://www.avxcafe.hu/
http://www.avxcafe.hu/