Ugrás a tartalomhoz

AVX Café

Fotó

Szemes kávé tesztek


  • Please log in to reply
1407 válasz erre a témára

#1341 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 105.853 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2013 augusztus 23 - 12:40

Egy barátom mindjárt jön hozzám és meglepem ezzel a kávéval.

Remélem nem lesz rossz.

Régen vettem ilyet mintába, de nem volt friss.


  • 0

#1342 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 105.853 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2013 augusztus 21 - 21:02

A Stradivari blendet ket eve Triesztben, az iden nyaron tragikus hirtelenseggel elhunyt tulajdonos, Vincenso Sandalj keszitette nekunk, igy volt szerencsenk kostolni a Sandalj "főhadiszállásán", mikor latogatoban jartunk nala. Feledhetetlen volt a trieszti kave kiraly vendegszeretete, meglepoen kozvetlen es szimpatikus szemelyisege.

Épp ma olvastam a cikket, meg láttam a képeket, amiket csináltatok.

Az előbb küldték a legújabb árlistájukat.

A blendekben látok fantáziát.

A héten rendelek mintákat mindegyikből.


  • 0

#1343 Guest_paljoc_*

Guest_paljoc_*
  • X

Elküldve: 2013 augusztus 21 - 20:47

A Stradivari blendet ket eve Triesztben, az iden nyaron tragikus hirtelenseggel elhunyt tulajdonos, Vincenso Sandalj keszitette nekunk, igy volt szerencsenk kostolni a Sandalj "főhadiszállásán", mikor latogatoban jartunk nala. Feledhetetlen volt a trieszti kave kiraly vendegszeretete, meglepoen kozvetlen es szimpatikus szemelyisege.
  • 0

#1344 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 105.853 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2013 augusztus 21 - 18:38

Mindjárt teszteljük a Stradivari-Blend-et

No ez is megvolt.

Visszavittem a hőmérsékletet 120 fokra a daráló maradt az 5-ös fokozatban.

 

Ez egy igazi ütős kávé.

Aki a hagyományos vonalat szereti, mindenképp ajánlom.

Isteni étcsokis utóíze van.Savasság:zéró.

A crema mennyisége szintén nagyon sok.

Úgy gondolom, hogy ebből érdemes lenne komolyabb mennyíségben betankolnom.


  • 0

#1345 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 105.853 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2013 augusztus 21 - 17:46

A hétvégén teszteljük a Stradivari-Blend-et és a  JAMAIKA-Blue Mountain: Clifton Mount Estate Coffee -t

 

 

Mindjárt teszteljük a Stradivari-Blend-et


  • 0

#1346 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 105.853 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2013 augusztus 21 - 13:52

Tegnap pörköltem ebből egy adagot.

COLOMBIA - Finca Santa Barbara; Supremo-Lot N° 244

 

 

COLOMBIA - Finca Santa Barbara; Supremo-Lot N° 244

Saját beállításaim:A hőmérsékleten emeltem 2 fokot 122-re, így a nyomás is nagyobb lett.

20 grammot raktam a szűrőbe.A daráló 5-ös állásban volt.

Mivel emeltem a hőfokon, így a savasság is lecsökkent.

Ez így már nagyon ízlett.

Bárkinek ajánlom, ha talál hasonlót a cégek a kínálatában.

 

Testesség (1-5)  4pont
A krém egységessége és tartóssága (1-5)  5pont++
Íz harmónia (1-10)  9pont
Összesen:18 pont  

 


  • 0

#1347 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 105.853 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2013 augusztus 20 - 14:05

A hétvégén teszteljük a Stradivari-Blend-et és a  JAMAIKA-Blue Mountain: Clifton Mount Estate Coffee -t

 

Még nagyon friss.

 

Képek a pörkölt kávékról:

1,Blue Mountain

2, Sradivari blend

Csatolt képek:

  • 1.jpg
  • post-9296-0-52837900-1377003161.jpg

  • 0

#1348 gyurmaember

gyurmaember

    Lefelé a lejtőn

  • V.I.P.
  • PipaPipa
  • 675 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi

Elküldve: 2013 augusztus 19 - 21:32

Megjött a màsodik rendelèsem a Garraways-től. Reggel megvolt a decaff tesztje, kimindottan finom, a másik pedig a bestsellerük a Roma blend volt, markánsabb mint az arabica, nagyon keserű utóízzel. Nem fog a kedvenceim közé tartozni. Nemsokára teszek mégegy próbát tejjel is. Szerintem szépen lassan végigkóstolom a teljes palettát, mivel nagyon jó áraik vannak.
  • 0

#1349 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 105.853 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2013 augusztus 18 - 16:44

Tegnap pörköltem ebből egy adagot.

COLOMBIA - Finca Santa Barbara; Supremo-Lot N° 244

Nem bírtam tovább várni. :rolleyes:

Ez a kávé isteni finom.Van egy pici savassága, de az pont annyi, mint amennyi kell.

A crema mennyisége is nagyon sok.Ezt is 5++ -ra értékelném.

A többi pont is a maximális lenne a részemről.

Ha talál valaki ilyet a pörkölő cégek kínálatában, ne hagyja ki.

 

Ezen a képen is jól látszik mennyire sűrű crema borítja be a kávét.

 

Sajnos a második kép nem lett jó, de a lényeg jól látszik.

Csatolt képek:

  • kávé3 001.JPG
  • kávé3 003.JPG

  • 0

#1350 Cult

Cult

    Nincs visszaút

  • Regisztrált felhasználó
  • PipaPipa
  • 135 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi

Elküldve: 2013 augusztus 14 - 21:59

Nem igazan értek hozza, de - boilermerettol fuggetlenul - adott nyomason az ebbol kovetkezo hofok nem u.a mindegyik tartalyban?
Hifis, neked mi a velemenyed, mint muszaki gurunak?

Egyebkent nem u.a. a gepunk, atc gepe joval komolyabb, masok a parameterei is. En csak a nyomasbol tudok kiindulni, es a cseszeben homerozok, ill. bbuffy altal megadott adatokra tudok tamaszkodni, ezzel egyutt nagyon hasonlo ( v. epp ugyanolyan ertekeket ) produkalt meghatarozott nyomas alatt atc gepe, mint a sajatom.
  • 0

#1351 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 105.853 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2013 augusztus 14 - 19:12

Ezzel óvatosan!
Minden gép, minden rendszer más-más hőfokot ad adott nyomáson. 
Szóval hacsak nem 1:1 u.a. a gépetek, ne kalkulálj, ne használd mert csúnyán átverheted magad vele...   :(

Igazad van, de már az sem rossz, ha látja emelni kell a höfokon.
  • 0

#1352 Guest_kahresto_*

Guest_kahresto_*
  • X

Elküldve: 2013 augusztus 14 - 14:17

Ez igy nekem nagyon hasznos, hogy leírod hogy hány foknál mekkora nyomás van!!! Igy en is könnyebben tudok kontrollalni!

En ma a Kavekalmar Mexikói kávét próbáltam ki, de eléggé savas igy frissen bontva, talán par napot pihentetem a zacsijaba, a koffeinmentes arabica blendnel ez tökéletesen bevált. ( egyebkent szépek a szemek, isteni az illata, egyenletes a pörköles - sztem jo lesz ez, teszt köv. a jövő heten )

Addig iszom valami kis robusztas-olaszos csodát. Talán Molinarit.

Ezzel óvatosan!
Minden gép, minden rendszer más-más hőfokot ad adott nyomáson. 
Szóval hacsak nem 1:1 u.a. a gépetek, ne kalkulálj, ne használd mert csúnyán átverheted magad vele...   :(


  • 0

#1353 Cult

Cult

    Nincs visszaút

  • Regisztrált felhasználó
  • PipaPipa
  • 135 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi

Elküldve: 2013 augusztus 13 - 09:19

Ez igy nekem nagyon hasznos, hogy leírod hogy hány foknál mekkora nyomás van!!! Igy en is könnyebben tudok kontrollalni!

En ma a Kavekalmar Mexikói kávét próbáltam ki, de eléggé savas igy frissen bontva, talán par napot pihentetem a zacsijaba, a koffeinmentes arabica blendnel ez tökéletesen bevált. ( egyebkent szépek a szemek, isteni az illata, egyenletes a pörköles - sztem jo lesz ez, teszt köv. a jövő heten )

Addig iszom valami kis robusztas-olaszos csodát. Talán Molinarit.
  • 0

#1354 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 105.853 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2013 augusztus 09 - 19:04

Az első kóstolás megvolt.

Még picit állítani fogok a darálón, de már így is nagyon ízlett.

Érződik egy kis savasság, de még ez változhat.

A Kapucziner választékában, amiket rendeltem, ez volt legkrémesebb.

Ajánlom ezt is mindenkinek, hogy kóstolja meg.

Majd este lepontozom.

A crema az már biztosan 5 pont.

Kapucziner kávé -El Salvador

Megvolt a második is.

Sajnos nem tudtam jobbat kihozni belőle.

Az enyhén savanykás íz megmaradt.

Beállítások:daráló:5, kávémennyiség:20,5 gramm

Kapucziner :El Salvador

 

Testesség (1-5)  3pont
A krém egységessége és tartóssága (1-5)  5pont
Íz harmónia (1-10)  7pont
Összesen:15 pont   
 
Csomagolás (1-5) 3 pont

 

Ezt a típust én legközelebb meghagyom másnak.

Van aki imádja ezt a savanykás ízt, de mi nem igazán szeretjük.


  • 0

#1355 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 105.853 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2013 augusztus 09 - 14:58

Holnap lesz az utolsó adag Kapucziner kávé teszt:

El Salvador

Az első kóstolás megvolt.

Még picit állítani fogok a darálón, de már így is nagyon ízlett.

Érződik egy kis savasság, de még ez változhat.

A Kapucziner választékában, amiket rendeltem, ez volt legkrémesebb.

Ajánlom ezt is mindenkinek, hogy kóstolja meg.

Majd este lepontozom.

A crema az már biztosan 5 pont.


  • 0

#1356 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 105.853 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2013 augusztus 08 - 19:49

Holnap lesz az utolsó adag Kapucziner kávé teszt:

El Salvador


  • 0

#1357 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 105.853 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2013 augusztus 03 - 21:49

Igen, koszonom ha beleirod, en utólag nem tudom szerkeszteni, sem torolni.
Természetesen Kavekalmar volt, ket különböző karral használtam, a szimplaba 14-15 gr. a duplaba pedig 20 gr. került.
A daralo a 15-os skálán 1.5 volt.

Legközelebb ezt ne hagyd ki a rendelésből: Hawai Cona


  • 0

#1358 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 105.853 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2013 augusztus 03 - 21:36

No akkor idáig hármas holtverseny alakult ki.

Nekem a Nepáli és a kenyai ízlettek idáig a legjobban.

 

Kapucziner:Kenya

 

Testesség (1-5)  5pont

A krém egységessége és tartóssága (1-5)  5pont

Íz harmónia (1-10)  10pont

Összesen:20 pont    

Csomagolás.(1-5)  3 pont

Saját beállításaim:24 gramm,3,5-ös daráló

 

Kapucziner: Hawai Cona

Testesség (1-5)  5pont

A krém egységessége és tartóssága (1-5)  5pont

Íz harmónia (1-10)  10pont

Összesen:20 pont    

 

Csomagolás.(1-5)  3 pont

 

Kávékalmár : Nepal Mount Everest Supreme

Testesség (1-5)  5pont

A krém egységessége és tartóssága (1-5)  5pont

Íz harmónia (1-10)  10pont

Összesen:20 pont   

 

Csomagolás (1-5) 5 pont

 

 

A Hawai Cona picit pikánsabb savanykásabb ízű, ami nem igazán a mi kedvencünk, de ettől függetlenül megérdemelte a maximális pontszámot.Azt ne felejtsük el, hogy ez a 3 kávé volt a legdrágább a minták közül, így érthető a magas pontszám.

Jövő héten jön a többi.A jövőben nem pontozok csak a végén.

 

Maradt a múltkori szállítmányból még pár főzetre való a Hawai Cona-ból.

A QM géppel lőttem egy jó sűrű ristrettot ma.Isteni volt.A savanykás ízt picit sem éreztem.

Feltétlenül ajánlom mindenkinek.

A szeptemberi akció alkalmával biztosan veszek belőle.

21 grammot raktam a szűrőbe.

25 mp alatt 37 gramm kávé folyt ki.

Lehet egy picit többet kellett volna még folyatnom, de így is isteni volt.

Holnap csak 20 grammot rakok a szűrőbe.


  • 0

#1359 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 105.853 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2013 augusztus 03 - 10:23

Igen, koszonom ha beleirod, en utólag nem tudom szerkeszteni, sem torolni.
Természetesen Kavekalmar volt, ket különböző karral használtam, a szimplaba 14-15 gr. a duplaba pedig 20 gr. került.
A daralo a 15-os skálán 1.5 volt.

 

Nekem fura, hogy a szimplába is 14 gramm kell.Megéri inkább duplát készíteni.


  • 0

#1360 Cult

Cult

    Nincs visszaút

  • Regisztrált felhasználó
  • PipaPipa
  • 135 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi

Elküldve: 2013 augusztus 03 - 10:09

Igen, koszonom ha beleirod, en utólag nem tudom szerkeszteni, sem torolni.
Természetesen Kavekalmar volt, ket különböző karral használtam, a szimplaba 14-15 gr. a duplaba pedig 20 gr. került.
A daralo a 15-os skálán 1.5 volt.
  • 0




0 felhasználó olvassa ezt a témát.

0 felhasználó, 0 vendég, 0 anonim felhasználó