Ugrás a tartalomhoz

AVX Café

Fotó

Szemes kávé tesztek


  • Please log in to reply
2038 válasz erre a témára

#41 AVX-Gergő

AVX-Gergő

    avx

  • Mokka Mester
  • PipaPipa
  • 199 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi

Elküldve: 2017 június 16 - 20:35

A mostani teszten nem vettem részt de mégis kezd körvonalazódni bennem egy gondolat mint kicsit jártas ember a kávé készítésben, ízlelésben és pörkölésben. Látva a mostani és előző tesztelések a Tonino szám alapján nem biztos hogy azt mondanám, hogy a tesztelő társaság a világos pörkölő felé hajlik és azt szeretik.

Szerintem fordítsuk meg a gondolkodást. A tesztelők szeretik a jó kávét ahol az ízek jól és külön kiérezhetőek. Persze nem mindenkinek van fejlett sensori képesség, hogy mindent kiérezzen de sok különböző ital kostolással ez idő fejlődik.

 A WOC töltőt idő és sok beszélgetés során, szerintem a kávé származási helye és minősítése ( SCA 80+) egy jól eltalált pörkölési profilla lesz igazán jó. Ez meg a mostani tesztnél  Tonino 108-112! nem állítom hogy csak itt jók a kávék de kezd összeállni szerintem hogy igen csak egy szűk szegmens van ahol jó. 

Amennyiben csak ebbe a sávban lévő kávékat nézzük akkor azt látjuk ízléstől eltérően egyformán jók voltak ( mindenkinek nagyon ízlett ) 

Egyszer érdemes lenne egy ilyen tesztet is csinálni, hogy Ethiop Kochere több pörkölőtől össze eresztve! 

Szóval mióta van szerencsém tesztelni Toninót azóta egyre jobban látom és hiszem létjogosultságát  :rolleyes:

Hiába egy jó nyers kávé ha nincs jól lepörkölve vagy veszel egy közepes kávét ami jól van lepörkölve ? !  Na ..  gondolkodik.gif


  • 0

#42 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 107.491 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2017 június 16 - 20:30

Köszi a lehetőséget, és a belefektetett munkát.

Átolvasva és a "nagyokhoz" viszonyítva sikerült hobbi-haladó felhasználóként is kiérezni ízeket, és jól pontozni.

 

Ezúton jelezném, ha van rá lehetőség, szívesen csatlakoznék egy esetleges következő körhöz is.

Szerintem maradhat ez a csapat a következő teszthez. Pont az kell, hogy legyenek eltérések is és ki lehessen elemezni, hogy mitől. Kimber például Brikkával tesztel és ez nagyon jó, mert legalább ilyennel is ki van próbálva.


  • 1

#43 bajnokpityu

bajnokpityu

    Törzsvendég

  • V.I.P.
  • PipaPipaPipa
  • 1.231 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi

Elküldve: 2017 június 16 - 20:26

Tanulságos teszt.

Úgy látom a pontokat, hogy ha a kávénként a két leggyengébb pontszámot kitöröljük, akkor kb reális képet kapunk. Ennyi hiba benne van abban, hogy nem lehet minden hőfok, tampererő,előáztatás, őrlésfinomság kombot kipróbálni, és van, aki elsőre bemákolja, más meg abból tipusból sose iszik jót, mert nem jó felé keresgél.

 

Kapucinernél elég látványos lett a szórás: 2-8-2-7...

Ami még érdekes, h a Doubleshot leggyengébb értékelése is 5 pont. Szóval tudnak igen jó KVt csinálni, ami egyúttal sokféle gépen képes jól működni. Arra lennék kíváncsi, hogy ez tervezett munka eredménye-e :)

 

Azt azért fontosnak tartom, hogy nekem a most próbált 6ból még a legkevéssé tetsző KVból is élvezhetőt lehetett húzogatni, most nem volt olyan, amivel hiába próbálkoztam. Ami biztos, hogy avx hondurasból én fogok venni. budget áron élvezetes KV. Kb fölösleges a 3e Ftos zöldet megvenni mellette, és tökölni a pörköléssel.


Szerkesztve bajnokpityu által: 2017 június 16 - 20:27

  • 0

#44 mdav88

mdav88

    Kezdő Fórumlakó

  • Regisztrált felhasználó
  • PipaPipa
  • 292 Hozzászólás:

Elküldve: 2017 június 16 - 20:24

Köszi a lehetőséget, és a belefektetett munkát.

Átolvasva és a "nagyokhoz" viszonyítva sikerült hobbi-haladó felhasználóként is kiérezni ízeket, és jól pontozni.

 

Ezúton jelezném, ha van rá lehetőség, szívesen csatlakoznék egy esetleges következő körhöz is.


  • 0

#45 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 107.491 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2017 június 16 - 20:00

Tanulságos teszt. Ha a kakukktojás be tudott futni a 3. helyre, a többség számára jó hír, mert majdnem fele annyit kell kávéra költeni mivel ugyanúgy ízlik mint a majd kétszer annyiba kerülő (7 értékelőnél 8-9 pont). Érdekes ha megnézitek az elméleti legjobbat, és leggyengébbet (5 - 6) és a tesztelők által adott pontpárokat. 7esetben 0-1 pont a különbség.
Eljátszottam úgy mint a borértékelésnél hogy 1-2 nagyon különmozgó pontozást kivettem, érdekes hogy a többség pontozása kiegyenlíti az egy egy eseti eltérő pontokat, és a kakukktojás kivételével a fentiek ellenére (talán a sok tesztelő miatt???) mégiscsak felállt egy reális sorrend.
Nagyon jó móka és utólag jó olvasgatni, kinél hogy szerepeltek az egyes tételek.

Én is ilyenkor szeretem olvasgatni a reakciókat.

A Cundinamarca típust direkt raktam be.

Tudtam, hogy nem fog jól szerepelni, mert a tesztelők többsége inkább a világos pörkölésűeket szereti, de kíváncsi voltam rá, hogy ki mit hoz ki belőle.

Ha azt nézem, hogy csak 5-en adtak 6 pontnál kevesebbet, az nem is rossz eredmény. 4 ponttól sem adott senki kevesebbet, tehát ha világosabb lett volna, lehet ez a kávé lehetett volna a nyertes. 

 

Agyalok, hogy mi legyen a következő kör.

Lehet, hogy érdekes lenne egy  Guatemalai kör is. 

 

Már túl vagyunk a blendeken, szóval a jövőben érdemes pár ország kávéit kipróbálni.


  • 0

#46 Asgard

Asgard

    Lefelé a lejtőn

  • Mokka Mester
  • PipaPipaPipa
  • 1.772 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi

Elküldve: 2017 június 16 - 19:44

Tanulságos teszt. Ha a kakukktojás be tudott futni a 3. helyre, a többség számára jó hír, mert majdnem fele annyit kell kávéra költeni mivel ugyanúgy ízlik mint a majd kétszer annyiba kerülő (7 értékelőnél 8-9 pont). Érdekes ha megnézitek az elméleti legjobbat, és leggyengébbet (5 - 6) és a tesztelők által adott pontpárokat. 7esetben 0-1 pont a különbség.
Eljátszottam úgy mint a borértékelésnél hogy 1-2 nagyon különmozgó pontozást kivettem, érdekes hogy a többség pontozása kiegyenlíti az egy egy eseti eltérő pontokat, és a kakukktojás kivételével a fentiek ellenére (talán a sok tesztelő miatt???) mégiscsak felállt egy reális sorrend.
Nagyon jó móka és utólag jó olvasgatni, kinél hogy szerepeltek az egyes tételek.
  • 0

#47 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 107.491 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2017 június 16 - 19:09

Erdekes teszt volt. Nekem a kapucziner nagyon gyenge volt. Lehet a major buntet az alulporkolt kavekkal, de szerintem pl az otossel osszenezve jo pelda arra, hogy mi a kulonbseg egy alulporkolt vagy legalabbis underdeveloped kave es egy jol eltalalt vilagos porkoles kozott.

Nem mindenki gondolta így:

5, Kapuciner-Kolumbia Sup,:2-8-2-7-7-8-9-6-7-7-10-8-7-88 pont


  • 0

#48 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 107.491 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2017 június 16 - 19:07

1,Beanlight-Sofia Antioquia COLOMBIA-9390 Ft/kg T-110

2,AVX Café-Colombia Cundinamarca -8990 Ft/kg-T-88

3, Kapuciner-Kolumbia Supremo-8000 Ft- T-114
4,AVX Café-Colombia Maragogype -8990 Ft/kg-T-108
5,Doubleshot-Kolumbie Miguel Castro-12000 Ft/kg- T-110
6,AVX Café Honduras SHG S. José Maresol-4990 Ft/kg--T-112
 
1,Beanlight-Sofia Antioquia.:3-7-9-9-6-7-7-10-4-9-8-5-8-92 pont

2,AVX Café-Colombia Cund.:9-5-4-8-4-5-6-7-6-4-6-6-6-76 pont

3, Kapuciner-Kolumbia Sup,:2-8-2-7-7-8-9-6-7-7-10-8-7-88 pont
4,AVX Café-Colombia Mar....:8-9-8-7-7-10-10-9-5-6-5-8-9-101 pont
5,Doubleshot-Kolumbie Mig.:6-8-10-7-9-8-10-5-9-10-9-8-8-107 pont
6,AVX Café Honduras SHG ..:6-6-7-8-8-8-9-8-9-6-6-8-5-94 pont
 
Végeredmény:
1, Doubleshot-Kolumbie Mig.:6-8-10-7-9-8-10-5-9-10-9-8-8-107 pont
2, AVX Café-Colombia Mar....:8-9-8-7-7-10-10-9-5-6-5-8-9-101 pont
3, AVX Café Honduras SHG ..:6-6-7-8-8-8-9-8-9-6-6-8-5-94 pont
4, Beanlight-Sofia Antioquia.:3-7-9-9-6-7-7-10-4-9-8-5-8-92 pont
5, Kapuciner-Kolumbia Sup,:2-8-2-7-7-8-9-6-7-7-10-8-7-88 pont
6, AVX Café-Colombia Cund.:9-5-4-8-4-5-6-7-6-4-6-6-6-76 pont
 

Kakukktojás:

3, AVX Café Honduras SHG ..:6-6-7-8-8-8-9-8-9-6-6-8-5-94 pont


  • 0

#49 Wolfy999

Wolfy999

    Lefelé a lejtőn

  • Mokka Mester
  • PipaPipa
  • 148 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi

Elküldve: 2017 június 16 - 18:24

Erdekes teszt volt. Nekem a kapucziner nagyon gyenge volt. Lehet a major buntet az alulporkolt kavekkal, de szerintem pl az otossel osszenezve jo pelda arra, hogy mi a kulonbseg egy alulporkolt vagy legalabbis underdeveloped kave es egy jol eltalalt vilagos porkoles kozott.
  • 0

#50 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 107.491 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2017 június 16 - 16:18

1,Beanlight-Sofia Antioquia COLOMBIA-9390 Ft/kg T-110
2,AVX Café-Colombia Cundinamarca -8990 Ft/kg-T-88
3, Kapuciner-Kolumbia Supremo-8000 Ft- T-114
4,AVX Café-Colombia Maragogype -8990 Ft/kg-T-108
5,Doubleshot-Kolumbie Miguel Castro-12000 Ft/kg- T-110
 6,AVX Café Honduras SHG S. José Maresol-4990 Ft/kg--T-112

 

Ezek voltak most.

A Honduras kávé volt a beugrató. Sokan jól felpontozták, mert egyébként egy jó kis kávé.

Messze a legolcsóbb volt a körben.

A 2-es Cundinamarca kávénkat poénból raktam be. Mivel előre megmértem és láttam, hogy sötétebb, mint a többi, így tudtam, hogy nem fog jól szerepelni, de kíváncsi voltam arra, hogy ki mit hoz ki belőle.

Nekem és még többünknek az 5-ös lett a befutó ebben a körben.

Nekem a 4-es lett a második, de volt aki ezt is nagyon lehúzta, de volt aki erre adott a legtöbb pontot.

A kávészemek mérete miatt nem volt nehéz kitalálni, hogy ez egy Maragogype típus.

A 3-as Kapuciner kávé nagyon megosztotta a társaságot. Tulajdonképpen ez egy jó minőségű Supremo, ami szerintem több pontot is kaphatott volna.

Nekem az egyes kávé lett volna a harmadik helyen.

 


  • 0

#51 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 107.491 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2017 június 16 - 16:11

írtatok neki? lehet nem olvassa a topicot, bár nem tudom mit lehet 1 hónapot ülni 6 kis csomag kvn

Ő is fórumtag, szóval gondolom ő is időnként olvassa.

 

A fotókat csak hétfőn tudom berakni a kávészacsikról, de a listát mindjárt berakom.


  • 0

#52 szabiakos

szabiakos

    Kezdő Fórumlakó

  • V.I.P.
  • PipaPipa
  • 364 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi

Elküldve: 2017 június 16 - 13:49

Karcsi nem küldte egyedül.

Ha estig nem küldi, akkor az övét kihagyjuk.

Legközelebb majd más fog helyette tesztelni.

írtatok neki? lehet nem olvassa a topicot, bár nem tudom mit lehet 1 hónapot ülni 6 kis csomag kvn


  • 0

#53 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 107.491 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2017 június 16 - 13:12

mikor lesz eredmény?

Karcsi nem küldte egyedül.

Ha estig nem küldi, akkor az övét kihagyjuk.

Legközelebb majd más fog helyette tesztelni.


  • 0

#54 szabiakos

szabiakos

    Kezdő Fórumlakó

  • V.I.P.
  • PipaPipa
  • 364 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi

Elküldve: 2017 június 16 - 13:08

mikor lesz eredmény?


  • 0

#55 mikee70

mikee70

    Újonc fórumos

  • Regisztrált felhasználó
  • Pipa
  • 47 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Csongrád megye
  • Interests:bor+kávé

Elküldve: 2017 június 15 - 08:49

Nagyon kíváncsi vagyok az eredményekre.

Ha lesz következő kör és lehet jelentkezni, akkor részt vennék.


  • 0

#56 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 107.491 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2017 június 13 - 21:27

Elment

Köszi.

 

Vannak elég nagy szórások a teszteredmények között, ami picit fura, de valójában meg pont ez a jó benne.

Sok ember sokféle ízlésvilággal, sokféle géppel.

Emiatt jó, hogy 14 főből áll a csapat. 3-4 tesztelővel nagyon el lehetne vinni az eredményeket, ha a 4 tesztelőnek totál egyforma az ízlése, ami lehet totál az ellenkezője, mint másoknak.


  • 0

#57 Katoci

Katoci

    Lefelé a lejtőn

  • Mokka Mester
  • PipaPipa
  • 819 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi

Elküldve: 2017 június 13 - 21:16

Már csak a tied hiányzik és a Karcsié.

Péntekig ha megjön mindenkié, akkor beírom mik voltak. Holnap és holnapután nem leszek. Szóljatok Karcsinak, hogy siessen.

Elment


  • 0

#58 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 107.491 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2017 június 13 - 21:15

Nekem is megvan, csak nem vagyok gépközelben. Délután megy.

Már csak a tied hiányzik és a Karcsié.

Péntekig ha megjön mindenkié, akkor beírom mik voltak. Holnap és holnapután nem leszek. Szóljatok Karcsinak, hogy siessen.


  • 0

#59 Katoci

Katoci

    Lefelé a lejtőn

  • Mokka Mester
  • PipaPipa
  • 819 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi

Elküldve: 2017 június 13 - 06:15

Nézzük ki nem küldte még:

Vinkler holnap küldi.

 

Asgard- OK

kimber- OK

Katoci- OK
szabiakos-OK
bajnokpityu-OK
Begi123-OK
spencer hill-OK
Vinkler--OK
bluesfan-OK

mikee70-OK

Wolfy999-OK

mdav88-OK

olaszpresszo.hu   ????????????????

excalibur38-OK

Nekem is megvan, csak nem vagyok gépközelben. Délután megy.


  • 0

#60 AVX

AVX

    avxcafe.hu

  • _ATC
  • PipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipaPipa
  • 107.491 Hozzászólás:
  • Nem:Férfi
  • Location:Magyar/Szeged
  • Interests:Kávé,zene,autó...

Elküldve: 2017 június 12 - 16:57

Köszi, hogy elküldted.

Ahogy olvasom, téged nem sikerült bevigyelek az erdőbe.  :D

 

Várom a töbiek összesítését is.

Nézzük ki nem küldte még:

Vinkler holnap küldi.

 

Asgard- OK

kimber- OK

Katoci-
szabiakos-OK
bajnokpityu-OK
Begi123-OK
spencer hill-OK
Vinkler--OK
bluesfan-OK

mikee70-OK

Wolfy999-OK

mdav88-OK

olaszpresszo.hu

excalibur38-OK


  • 0




0 felhasználó olvassa ezt a témát.

0 felhasználó, 0 vendég, 0 anonim felhasználó