Jump to content
AVX Café Rebat

Recommended Posts

No akkor idáig hármas holtverseny alakult ki.

Nekem a Nepáli és a kenyai ízlettek idáig a legjobban.

 

Kapucziner:Kenya

 

Testesség (1-5)  5pont

A krém egységessége és tartóssága (1-5)  5pont

Íz harmónia (1-10)  10pont

Összesen:20 pont    

Csomagolás.(1-5)  3 pont

Saját beállításaim:24 gramm,3,5-ös daráló

 

Kapucziner: Hawai Cona

Testesség (1-5)  5pont

A krém egységessége és tartóssága (1-5)  5pont

Íz harmónia (1-10)  10pont

Összesen:20 pont    

 

Csomagolás.(1-5)  3 pont

 

Kávékalmár : Nepal Mount Everest Supreme

Testesség (1-5)  5pont

A krém egységessége és tartóssága (1-5)  5pont

Íz harmónia (1-10)  10pont

Összesen:20 pont   

 

Csomagolás (1-5) 5 pont

 

 

A Hawai Cona picit pikánsabb savanykásabb ízű, ami nem igazán a mi kedvencünk, de ettől függetlenül megérdemelte a maximális pontszámot.Azt ne felejtsük el, hogy ez a 3 kávé volt a legdrágább a minták közül, így érthető a magas pontszám.

Jövő héten jön a többi.A jövőben nem pontozok csak a végén.

 

Maradt a múltkori szállítmányból még pár főzetre való a Hawai Cona-ból.

A QM géppel lőttem egy jó sűrű ristrettot ma.Isteni volt.A savanykás ízt picit sem éreztem.

Feltétlenül ajánlom mindenkinek.

A szeptemberi akció alkalmával biztosan veszek belőle.

21 grammot raktam a szűrőbe.

25 mp alatt 37 gramm kávé folyt ki.

Lehet egy picit többet kellett volna még folyatnom, de így is isteni volt.

Holnap csak 20 grammot rakok a szűrőbe.

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon

Igen, koszonom ha beleirod, en utólag nem tudom szerkeszteni, sem torolni.

Természetesen Kavekalmar volt, ket különböző karral használtam, a szimplaba 14-15 gr. a duplaba pedig 20 gr. került.

A daralo a 15-os skálán 1.5 volt.

Legközelebb ezt ne hagyd ki a rendelésből: Hawai Cona

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon

Holnap lesz az utolsó adag Kapucziner kávé teszt:

El Salvador

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon

Holnap lesz az utolsó adag Kapucziner kávé teszt:

El Salvador

Az első kóstolás megvolt.

Még picit állítani fogok a darálón, de már így is nagyon ízlett.

Érződik egy kis savasság, de még ez változhat.

A Kapucziner választékában, amiket rendeltem, ez volt legkrémesebb.

Ajánlom ezt is mindenkinek, hogy kóstolja meg.

Majd este lepontozom.

A crema az már biztosan 5 pont.

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon

Az első kóstolás megvolt.

Még picit állítani fogok a darálón, de már így is nagyon ízlett.

Érződik egy kis savasság, de még ez változhat.

A Kapucziner választékában, amiket rendeltem, ez volt legkrémesebb.

Ajánlom ezt is mindenkinek, hogy kóstolja meg.

Majd este lepontozom.

A crema az már biztosan 5 pont.

Kapucziner kávé -El Salvador

Megvolt a második is.

Sajnos nem tudtam jobbat kihozni belőle.

Az enyhén savanykás íz megmaradt.

Beállítások:daráló:5, kávémennyiség:20,5 gramm

Kapucziner :El Salvador

 

Testesség (1-5)  3pont

A krém egységessége és tartóssága (1-5)  5pont

Íz harmónia (1-10)  7pont

Összesen:15 pont   

 

Csomagolás (1-5) 3 pont

 

Ezt a típust én legközelebb meghagyom másnak.

Van aki imádja ezt a savanykás ízt, de mi nem igazán szeretjük.

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon

Ez igy nekem nagyon hasznos, hogy leírod hogy hány foknál mekkora nyomás van!!! Igy en is könnyebben tudok kontrollalni!

 

En ma a Kavekalmar Mexikói kávét próbáltam ki, de eléggé savas igy frissen bontva, talán par napot pihentetem a zacsijaba, a koffeinmentes arabica blendnel ez tökéletesen bevált. ( egyebkent szépek a szemek, isteni az illata, egyenletes a pörköles - sztem jo lesz ez, teszt köv. a jövő heten )

 

Addig iszom valami kis robusztas-olaszos csodát. Talán Molinarit.

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon
Guest kahresto

Ez igy nekem nagyon hasznos, hogy leírod hogy hány foknál mekkora nyomás van!!! Igy en is könnyebben tudok kontrollalni!

 

En ma a Kavekalmar Mexikói kávét próbáltam ki, de eléggé savas igy frissen bontva, talán par napot pihentetem a zacsijaba, a koffeinmentes arabica blendnel ez tökéletesen bevált. ( egyebkent szépek a szemek, isteni az illata, egyenletes a pörköles - sztem jo lesz ez, teszt köv. a jövő heten )

 

Addig iszom valami kis robusztas-olaszos csodát. Talán Molinarit.

Ezzel óvatosan!

Minden gép, minden rendszer más-más hőfokot ad adott nyomáson. 

Szóval hacsak nem 1:1 u.a. a gépetek, ne kalkulálj, ne használd mert csúnyán átverheted magad vele...   :(

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon

Ezzel óvatosan!

Minden gép, minden rendszer más-más hőfokot ad adott nyomáson. 

Szóval hacsak nem 1:1 u.a. a gépetek, ne kalkulálj, ne használd mert csúnyán átverheted magad vele...   :(

Igazad van, de már az sem rossz, ha látja emelni kell a höfokon.

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon

Nem igazan értek hozza, de - boilermerettol fuggetlenul - adott nyomason az ebbol kovetkezo hofok nem u.a mindegyik tartalyban?

Hifis, neked mi a velemenyed, mint muszaki gurunak?

 

Egyebkent nem u.a. a gepunk, atc gepe joval komolyabb, masok a parameterei is. En csak a nyomasbol tudok kiindulni, es a cseszeben homerozok, ill. bbuffy altal megadott adatokra tudok tamaszkodni, ezzel egyutt nagyon hasonlo ( v. epp ugyanolyan ertekeket ) produkalt meghatarozott nyomas alatt atc gepe, mint a sajatom.

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon

Tegnap pörköltem ebből egy adagot.

COLOMBIA - Finca Santa Barbara; Supremo-Lot N° 244

Nem bírtam tovább várni. :rolleyes:

Ez a kávé isteni finom.Van egy pici savassága, de az pont annyi, mint amennyi kell.

A crema mennyisége is nagyon sok.Ezt is 5++ -ra értékelném.

A többi pont is a maximális lenne a részemről.

Ha talál valaki ilyet a pörkölő cégek kínálatában, ne hagyja ki.

 

Ezen a képen is jól látszik mennyire sűrű crema borítja be a kávét.

 

Sajnos a második kép nem lett jó, de a lényeg jól látszik.

post-9296-0-42224400-1376869877_thumb.jpg

post-9296-0-90774900-1376869988_thumb.jpg

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon

Megjött a màsodik rendelèsem a Garraways-től. Reggel megvolt a decaff tesztje, kimindottan finom, a másik pedig a bestsellerük a Roma blend volt, markánsabb mint az arabica, nagyon keserű utóízzel. Nem fog a kedvenceim közé tartozni. Nemsokára teszek mégegy próbát tejjel is. Szerintem szépen lassan végigkóstolom a teljes palettát, mivel nagyon jó áraik vannak.

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon

Tegnap pörköltem ebből egy adagot.

COLOMBIA - Finca Santa Barbara; Supremo-Lot N° 244

 

 

COLOMBIA - Finca Santa Barbara; Supremo-Lot N° 244

Saját beállításaim:A hőmérsékleten emeltem 2 fokot 122-re, így a nyomás is nagyobb lett.

20 grammot raktam a szűrőbe.A daráló 5-ös állásban volt.

Mivel emeltem a hőfokon, így a savasság is lecsökkent.

Ez így már nagyon ízlett.

Bárkinek ajánlom, ha talál hasonlót a cégek a kínálatában.

 

Testesség (1-5)  4pont

A krém egységessége és tartóssága (1-5)  5pont++

Íz harmónia (1-10)  9pont

Összesen:18 pont  

 

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon

Mindjárt teszteljük a Stradivari-Blend-et

No ez is megvolt.

Visszavittem a hőmérsékletet 120 fokra a daráló maradt az 5-ös fokozatban.

 

Ez egy igazi ütős kávé.

Aki a hagyományos vonalat szereti, mindenképp ajánlom.

Isteni étcsokis utóíze van.Savasság:zéró.

A crema mennyisége szintén nagyon sok.

Úgy gondolom, hogy ebből érdemes lenne komolyabb mennyíségben betankolnom.

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon
Guest paljoc

A Stradivari blendet ket eve Triesztben, az iden nyaron tragikus hirtelenseggel elhunyt tulajdonos, Vincenso Sandalj keszitette nekunk, igy volt szerencsenk kostolni a Sandalj "főhadiszállásán", mikor latogatoban jartunk nala. Feledhetetlen volt a trieszti kave kiraly vendegszeretete, meglepoen kozvetlen es szimpatikus szemelyisege.

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon

A Stradivari blendet ket eve Triesztben, az iden nyaron tragikus hirtelenseggel elhunyt tulajdonos, Vincenso Sandalj keszitette nekunk, igy volt szerencsenk kostolni a Sandalj "főhadiszállásán", mikor latogatoban jartunk nala. Feledhetetlen volt a trieszti kave kiraly vendegszeretete, meglepoen kozvetlen es szimpatikus szemelyisege.

Épp ma olvastam a cikket, meg láttam a képeket, amiket csináltatok.

Az előbb küldték a legújabb árlistájukat.

A blendekben látok fantáziát.

A héten rendelek mintákat mindegyikből.

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon

Egy barátom mindjárt jön hozzám és meglepem ezzel a kávéval.

Remélem nem lesz rossz.

Régen vettem ilyet mintába, de nem volt friss.

 JAMAIKA-Blue Mountain: Clifton Mount Estate Coffee 

 

Nagyon külenleges ízű kávé.

Nehéz lenne megmondanom, hogy melyikhez hasonlít az íze.

Inkább a csokis vonal.Nem éreztem savasságot, de az első kortynak nagyon érdekes íze volt.

Egyszer érdemes mindenkinek kipróbálni.

Nagyon sok volt a crema most is.A darálón durvábbra kellett állítanom.

Kétszer lőttem ilyen kávét. A másodikat egy 14 grammos szűrővel.

Holnap hifisék is megkóstolják.

Raktam félre többféle kávéból 1-2 készítésre valót.

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon

 JAMAIKA-Blue Mountain: Clifton Mount Estate Coffee 

 

Nagyon külenleges ízű kávé.

Nehéz lenne megmondanom, hogy melyikhez hasonlít az íze.

Inkább a csokis vonal.Nem éreztem savasságot, de az első kortynak nagyon érdekes íze volt.

Egyszer érdemes mindenkinek kipróbálni.

Nagyon sok volt a crema most is.A darálón durvábbra kellett állítanom.

Kétszer lőttem ilyen kávét. A másodikat egy 14 grammos szűrővel.

Holnap hifisék is megkóstolják.

Raktam félre többféle kávéból 1-2 készítésre valót.

Mivel már a harmadik adagot lőttem, így már lehet véleményem róla.

Sikerült a legoptimálisabbra beállítanom a hőmérsékletet és a kávédarálót.

Picit durvábbra kellett még a darálót állítanom.

Most 6,5-ön áll.A PID-en is állítottam 122 fokra.

Így pont elegendő ristretto sikeredett.

 

 JAMAIKA-Blue Mountain: Clifton Mount Estate Coffee 

 

 Testesség (1-5)  5pont++

A krém egységessége és tartóssága (1-5)  5pont++

Íz harmónia (1-10)  10pont++

Összesen:20 pont ++

 

Ez aztán a testes kávé.

Ehhez nem sok hasonlítható.

Talán a Nepáli ami picit közelebb áll hozzá, mint az eddigiek.

Holnap pörkölünk a Hawai Kona-ból egy adagot.

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon

Holnap nem csak készülékeket, hanem kávékat is fogunk tesztelni.

 

Az alábbiak biztosan lesznek:

JAMAIKA-Blue Mountain

Stradivari-Blend

COLOMBIA - Finca Santa Barbara; Supremo-Lot N° 244

 

Ezek közül meg választhattok:

Most jött meg a Kapucziner szállítmány.

Guatemala Microlot     

Cuba Turguino              
Jáva                               
Costa Rica                    
Jamaica                        
Kenya Nyeri                 
Skyburry                        
Hawai Cona                  
 

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon

 

Holnap nem csak készülékeket, hanem kávékat is fogunk tesztelni.

 

Az alábbiak biztosan lesznek:

JAMAIKA-Blue Mountain

Stradivari-Blend

COLOMBIA - Finca Santa Barbara; Supremo-Lot N° 244

 

Ezek közül meg választhattok:

Most jött meg a Kapucziner szállítmány.

Guatemala Microlot     

Cuba Turguino              
Jáva                               
Costa Rica                    
Jamaica                        
Kenya Nyeri                 
Skyburry                        
Hawai Cona                  
 

 

Kíváncsi vagyok mik lesznek a közös tapasztalatok. Különösen a Stradivarira vagyok kíváncsi. Tessék rendesen dokumentálni! :D Akár kapásból is beírhatjátok, akkor nem vész el semmi!

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon

Kíváncsi vagyok mik lesznek a közös tapasztalatok. Különösen a Stradivarira vagyok kíváncsi. Tessék rendesen dokumentálni! :D Akár kapásból is beírhatjátok, akkor nem vész el semmi!

Ok, majd én írogatok közben.

Hifis és Pázsit Laci jön hozzánk.

Laci eléggé elismert szakinak számít.

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon

 

Ez aztán a testes kávé.

Ehhez nem sok hasonlítható.

Talán a Nepáli ami picit közelebb áll hozzá, mint az eddigiek.

Holnap pörkölünk a Hawai Kona-ból egy adagot.

Ha már ilyen drága kávé, akkor adjuk meg a módját.

Ma jöttek meg a csészéim, amit egy gyűjteményből vásároltam.

post-9296-0-71480100-1377285875_thumb.jpg

post-9296-0-92926600-1377285880_thumb.jpg

post-9296-0-64665200-1377285885_thumb.jpg

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon

Hamarosan indul az első KVX tesztelés.

Hawai Kona-t fogunk pörkölné és rengeteg kávét megkóstolunk.

A készülékekről sem feledkezünk meg.

 

Hozzászólás megosztása


A hozzászólás linkje:
Oszd meg más oldalakon

Regisztrálj vagy jelentkezz be!

Regisztrált felhasználónak kell lenned, hogy hozzá tudj szólni a fórumhoz.

Regisztráció

Regisztrálj a fórumra. Csak pár lépés.

Regisztráció

Bejelentkezés

Regisztrált felhasználó vagy? Jelentkezz be!

Bejelentkezés


  • Jelenleg olvassa:   0 felhasználó

    Egyetlen felhasználó sem olvassa ezt az oldalt

×